Molino Spadoni Gran Mugnaio Farina di Grano Tenero Tipo "00" Anti-Grumi 5 kg

Molino Spadoni

Molino Spadoni Gran Mugnaio Farina di Grano Tenero Tipo
Molino Spadoni Gran Mugnaio Farina di Grano Tenero Tipo
Molino Spadoni Gran Mugnaio Farina di Grano Tenero Tipo
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    5 kg

    Peso lordo

    5057 kg

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Farina di grano tenero tipo "00"

    Linea

    Gran Mugnaio

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Può contenere di soia

    Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINO

    Farina di grano tenero tipo 00

    Allergeni

    Potrebbe contenere Lupini

    Potrebbe contenere Soia

    Potrebbe contenere Senape

    Contiene Grano/Frumento

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere soia, senape, lupino

    Caratteristiche

    L'impasto non scurisce

    Non occorre setacciare

    Consigliata per pasta e altre specialità di cucina

    Nuova formula - La sfoglia tiene meglio la cottura

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

    Azienda con Sistema Qualità Certificato UNI EN ISO 9001 Certificato N° IT99/0093

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti

    Bandiera italiana

    Dimensioni in mm

    Altezza

    284

    Larghezza

    192

    Profondità

    130

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Condizioni di conservazione

    Umidità Max %: 15.50

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Umidità massima 15,50%

    Ricetta

    Agnolotti di barbabietole Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: mezzo chilo di farina di frumento, 3 uova intere e 2 tuorli, un pizzico di sale. Per il ripieno: 6 etti di barbabietole, 2 spicchi di aglio, 2 uova, un etto di ricotta, 2 etti di parmigiano o grana, burro, olio extravergine di oliva, sale. Per il condimento: alcune foglie d salvia, burro, sale Tempo di preparazione e cottura: 1 ora e mezza Soffriggete in burro e olio extravergine gli spicchi di aglio, che eliminerete a doratura, prima di unire la barbabietole cotte al forno. Fate rosolare per alcuni minuti e poi lasciate raffreddare. Mescolate, quindi, con le uova battute, la ricotta, il parmigiano o grana grattugiato e un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto. Preparate la pasta mescolando la farina, le uova e i tuorli, il sale ed eventualmente un po' d'acqua. Tirate la sfoglia il più sottile possibile e tagliatela in strisce larghe quattro o cinque centimetri. Formate con il ripieno delle palline e adagiatele a intervalli regolari sulla pasta; richiudetela su se stessa e premete bene intorno al ripieno per fare uscire l'aria, quindi ritagliate con la rotella dentata. Cuocete per pochi minuti gli agnolotti in abbondante acqua salata, scolateli e fateli saltare in un tegame con burro e salvia. Le barbabietole del ripieno possono essere sostituite con borragine, erbette o spinaci, che saranno ugualmente ripassati in padella con aglio, burro, olio e, quindi, uniti a uova, ricotta, parmigiano o grana e a un pizzico di noce moscata.

    Avvertenze

    Informazioni sul produttore

    Indirizzo produttore

    Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 Coccolia (RA) Italia

    Sito web

    www.molinospadoni.it

    Istruzioni per il reso

    Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 Coccolia (RA) Italia www.molinospadoni.it seguici su Facebook, Instagram

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