Peso netto
1000 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
1025
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Preparato per pane senza glutine Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Facile da lavorare Nessun retrogusto
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Estratto di lievito
Addensanti: idrossi-propil-metilcellulosa, gomma di guar
Zucchero
Può contenere tracce di senape, soia e sesamo
Fibre di psyllium
Farina di riso
Amido di tapioca
Sale
Amido di mais
Allergeni
Potrebbe contenere Sesamo
Non contiene Glutine
Potrebbe contenere Soia
Potrebbe contenere Senape
Altro testo relativo ad allergeni
Senza glutine
Può contenere tracce di senape, soia e sesamo
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1495 kJ |
| 352 kcal | |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 84 g |
| di cui zuccheri | 5,0 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 2,0 g |
Caratteristiche
Pane
Focaccia
Preparato per pane senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine
Stile di vita
Idoneo agli intolleranti al glutine
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
Crossed Grain Symbol - IT-047-038
Loghi certificazioni e terze parti
Crossed Grain Symbol
Dimensioni in mm
Altezza
268
Larghezza
133
Profondità
70
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Ricetta
Pagnotta Casereccia - impasto a mano Dosi per: 1 pagnotta di pane da 870 g Tempo di preparazione: 20 minuti + circa 2 ore di lievitazione Tempo di cottura: 40 minuti Ingredienti: 500 g di Mix per Pane Nutrifree, 15 g di lievito di birra fresco, 380/400 g di acqua, 20 g di olio extra vergine di oliva, 10 g di sale fino. Preparazione: sciogli il lievito di birra con l'acqua tiepida. Disponi il Mix per Pane in una terrina e unisci a filo il lievito sciolto, mescolando con le mani. Lavora con cura, quindi aggiungi l'olio extra vergine di oliva, il sale e amalgama bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Forma una palla e fai lievitare a temperatura ambiente per 1 ora e mezza. Riprendi l'impasto e, con le mani leggermente infarinate, modella a forma di pagnotta. Disponi il pane in teglia e lascialo lievitare per altri 20 minuti. Cuoci in forno caldo a 180 - 200°C per 30-40 minuti. Pane in Cassetta - con macchina del pane Dosi per: 1 pane in cassetta. Durata del programma di impasto, lievitazione e cottura: 3 ore e mezzo Ingredienti: 500 g di Mix per Pane Nutrifree, 7 g di lievito secco, 430 g di acqua, 10 g di olio extra vergine di oliva. Preparazione: nel cestello della macchina del pane versa l'acqua e il Mix per Pane miscelato con il lievito. Imposta su un programma di impasto, lievitazione e cottura che duri tre ore e mezzo*. Avvia la macchina del pane e dopo qualche minuto apri il coperchio e aggiungi l'olio extra vergine di oliva. Qualora fosse necessario, raccogli, con l'aiuto di una spatola di plastica, l'impasto che è rimasto attaccato alle pareti del contenitore. Chiudi il coperchio e lascia lavorare la macchina fino al termine del programma. Una volta ultima la cottura, preleva il pane dal cestello e lascia raffreddare prima di tagliarlo. * Ogni macchina del pane ha le proprie caratteristiche. Pertanto è consigliato leggere attentamente le istruzioni di utilizzo per ottenere il miglior risultato.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
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Indirizzo produttore
NT Food S.p.A. Via della Galeotta, loc. Tei 6/c 55011 Altopascio (LU) Italia Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Via Puccini, 1770 55016 Porcari (LU) Italia
Sito web
www.nutrifree.it
Istruzioni per il reso
www.nutrifree.it info@nutrifree.it NT Food S.p.A. Via della Galeotta, loc.Tei 6/C 55011 Altopascio (LU) Italia
