Peso netto
1 kg
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
1063
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Preparato di farina con fibre per prodotti da forno e pasta fresca
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
La farina FiberPasta ha un contenuto di fibre molto elevato (15%), circa il doppio rispetto alle farine integrali ed ha un basso indice glicemico certificato di 29. È bianca come le farine tradizionali.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Inulina (2%)
Fibra di grano (12%)
Farina di grano tenero 0
Allergeni
Contiene Grano/Frumento
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1381 Kj/330 Kcal |
| Grassi | 1 g |
| -Acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 58 g |
| -Zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 15 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0 g |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Alto contenuto di fibre 15%
Basso indice glicemico 29
Alto contenuto di fibre 15%
Grano Italiano
Prodotto in Italia
Preparato di farina con fibre per prodotti da forno e pasta fresca
Stile di vita
Idoneo ai vegani
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
Vegan OK - Azienda n. 0502
Comieco - Codice socio n. 132/98
Loghi certificazioni e terze parti
Vegan OK
Bandiera italiana
Dimensioni in mm
Altezza
163
Larghezza
114
Profondità
79
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
Umidità Max %: 14.50
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto Umidità massima 14,50 %
Ricetta
Ricetta per fare il pane: Ingredienti: Farina FiberPasta 1kg, Lievito di birra 25 g, Sale 10 g, Acqua 0,75 L. Preparazione: Ad 1 kg di Farina FiberPasta, aggiungere 25 g di lievito di birra, 10 g di sale e 0,50 L di acqua e impastare per 5 minuti. Aggiungere altri 0,25 L di acqua continuando ad impastare. Lasciare riposare per 15 minuti, quindi spezzare e mettere in cassetta. Fare lievitare per circa 1 ora. Cuocere in forno a 220° per 45 minuti, poi togliere dalla cassetta e far asciugare nell'ambiente. Suggerimento: nell'impasto si potrebbe aggiungere 2 g di olio extravergine di oliva. Per chi possiede una macchinetta automatica le dosi sono le seguenti: Farina FiberPasta 1kg; acqua 0,80 L; lievito in polvere 20 g; olio di oliva 16 g; sale fino da 7 g a 10 g.
Avvertenze
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
FiberPasta Molino Polverini Mugnai da 4 generazioni Visita il sito www.fiberpasta.it, scarica le nostre ricette e scopri gli altri prodotti FiberPasta: pasta, pane, piadina, base pizza, focaccia, taralli e biscotti.
Indirizzo produttore
FiberPasta srl Via Caduti sul Lavoro, 2 60030 Monsano (AN) Italy Stabilimento di via Caduti sul Lavoro Monsano (AN)
Sito web
www.fiberpasta.it
Istruzioni per il reso
FiberPasta srl Via Caduti sul Lavoro, 2 60030 Monsano (AN) Italy Tel. +39 0731 605841 www.fiberpasta.it Seguici su Facebook, Instagram
