Peso netto
1000 g
1000 g
986
Farina di grano tenero tipo "00"
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Farina di GRANO tenero tipo "00"
PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Soia
Può contenere tracce di soia
Valori nutrizionali medi 100g | |
---|---|
Valore energetico | 1447Kj/341Kcal |
Grassi | 2g |
di cui acidi grassi saturi | 0.4g |
Carboidrati | 73g |
di cui zuccheri | 0.4g |
Fibre | 2g |
Proteine | 10g |
Sale | 0.004g |
Confezione
161
113
66
Umidità Max %: 15.5
Temp Max °C: 20
Ambiente
Conservare in luogo asciutto ed a temperatura non superiore ai 20°C umidità massima 15,50 per cento
Taralli pugliesi Ingredienti 1kg farina tipo "00" 300g vino bianco secco 250g olio extra vergine d'oliva 25g sale fino Procedimento Impastate insieme la farina, il vino, l'olio e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare coperto da un panno per 20 minuti. In una capiente pentola portate ad ebollizione dell'acqua salata. Formate i taralli ricavando dall'impasto dei bigoli di circa 1 cm di diametro e di circa 8-10 cm di lunghezza e chiudeteli su se stessi sovrapponendo le estremità e schiacciandole con le dita in modo da sigillarle. Immergete nell'acqua bollente una decina di taralli per volta e ritirateli appena salgono a galla con l'aiuto di una schiumarola. Sistemateli su un panno per qualche minuto in maniera che si asciughino. Spennellate di olio una teglia da forno a adagiatevi i taralli senza farli toccare uno con l'altro. Infornateli in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
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