D'Amico grano cotto per pastiera napoletana 580 g

D'Amico

D'Amico grano cotto per pastiera napoletana 580 g
D'Amico grano cotto per pastiera napoletana 580 g
D'Amico grano cotto per pastiera napoletana 580 g
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    580 g

    Peso lordo

    895 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Grano Cotto per Pastiera Napoletana

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, vino bianco italiano. Verdicchio dei Castelli di Jesi Denominazione di Origine Controllata

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Acqua

    Correttori di acidità acido citrico

    Sale

    Grano

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Valori medi per 100g di prodotto
    Energia 325 kJ - 77 kcal
    Grassi 0,1g
    di cui acidi grassi saturi 0g
    Carboidrati 15,2g
    di cui zuccheri 0,3g
    Fibre 2,6g
    Proteine 2,5g
    Sale 0,8g

    Caratteristiche

    Con ricetta

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Vasetto

    Origine

    Paese

    Italia

    Regione

    Marche

    Dimensioni in mm

    Altezza

    143

    Larghezza

    83

    Profondità

    84

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Una volta aperto conservare in frigo, tal quale, e consumare entro 3 giorni.

    Ricetta

    Ricetta e dose per 12 porzioni Dosi per il ripieno: - 580g ricotta - 580g zucchero - 8 uova - 580g grano cotto - 1 fiala di aroma millefiori - buccia di limone - 70g canditi misti (cedro e scorzetta d'arancia). Dosi per la pasta frolla: - 500g farina - 3 tuorli d'uovo - 200g burro o strutto - 200g zucchero - sale (un pizzico). Ricetta: 1 Amalgamare bene la ricotta (580g) passata prima al setaccio con lo zucchero (580g). 2 Aggiungere sempre mescolando, gli 8 tuorli d'uovo uno ad uno, tutto il grano D'Amico contenuto nel barattolo, e la fiala di aroma millefiori. 3 Unire all'impasto la buccia grattugiata di limone, i canditi (70g) tagliati a dadini ed in ultimo gli albumi montati a neve. Mescolare fino a rendere l'impasto cremoso ed omogeneo. 4 Preparare la pasta frolla, impastando la farina (500g), 3 tuorli d'uovo, il burro o lo strutto (200g) ammorbidito, lo zucchero (200g) ed un pizzico di sale, solo il tempo necessario per ottenere un impasto liscio ed omogeneo. 5 Imburrare e rivestire la teglia con pasta frolla, versando l'impasto del punto 3. 6 Decorare la pastiera con la pasta frolla tagliata a strisce. 7 Cuocere la pastiera in forno preriscaldato a 180° per 1 ora circa. 8 Lasciare raffreddare la pastiera e spolverare di zucchero a velo prima di servire.

    Avvertenze

    Informazioni sul produttore

    Indirizzo produttore

    D&D Italia SpA Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano (SA) Italia

    Sito web

    www.damico.it

    Istruzioni per il reso

    numero verde 800-343174 servizio cortesia clienti www.damico.it D&D Italia SpA Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano (SA) Italia

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